Recept jordgubbstårta

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Jordgubbstårta

Jordgubbstårta är en svensk klassiker, som är självklar på midsommarafton och många kalas. I det här receptet gör man allt från grunden, det blir nyttigare då.

Utskriftsvänlig version

Jordgubbstårta med sökord som midsommar, jordgubbar, födelsedag, vispgrädde och barnkalas

Ingredienser (8 portioner)

  • Tårtbotten
  • 2 ägg
  • 1 ½ dl socker
  • 1 dl vatten
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Citronkräm
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl lemon curd
  • Garnering
  • 3 dl vispgrädde
  • ½ l färska jordgubbar

Tillagning

  1. Vispa ägg och socker pösig med elvispen.
  2. Tillsätt vattnet och mjölet blandat med bakpulvret. Rör till en slät smet.
  3. Häll smeten i en smord och bröad rund form (ca 24 cm i diameter, med löstagbar kant.)
  4. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, c:a 30 minuter.
  5. Låt kakan stå kvar i formen ca 5 minuter innan den stjälps upp på galler och får kallna.
  6. Dela sockerkakan i 2 bottnar. Vispa grädden till krämen hårt och blanda med lemon curd. Bred krämen mellan bottnarna.
  7. Vispa grädden till garneringen.
  8. Bred eller spritsa på ett tjockt lager med grädde över hela tårtan. Placera ut jordgubbarna.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)

2 kommentarer

  1. sabina:

    5 stjärnor

    Hej!!
    Jag bara älskar jordgubbar och grädde!!! Jag har nog ett tårt recept hemma men det är jätte roligt att man kan söka upp det på netet ! Men jag undrar vad citron kräm är och om man kan lämna bort det ?? Vi har inte det vårt recept men jag skulle vilja byta recept någon gång också !!!!

  2. Anna:

    Hur kan man sätta betyg på ett recept som man inte provat att göra eller smakat?? Ok alla gillar väl jordgubbstårta men det säger ju inte att alla borde få betyg 5... Tänker nog prova denna och sen sätta betyg :)

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Jordgubbstårta recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013