Recept hemlagad vaniljglass

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Hemlagad vaniljglass

Att göra sin egen vaniljglass är billig lyx. Dessutom blir hemlagad vaniljglass nyttigare än att köpa industritillverkad.

Har man ingen glassmaskin rekommenderas Gaggia Gelatieria.

Utskriftsvänlig version

Hemlagad vaniljglass med sökord som vanilj, glass, fredagsmys, efterrätt och tjejmiddag

Ingredienser (8 portioner)

  • 6 dl mjölk (3 %)
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl strösocker
  • 8 äggulor
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 vaniljstänger

Tillagning

  1. Vispa äggulor och strösocker vitt och pösigt.
  2. Värm grädde och mjölk i en kastrull, utan att det börjar koka.
  3. Blanda ägg, socker, grädde och mjölk med vaniljsocker i en bunke och skrapa ur vaniljstångens frön.
  4. Vispa tills smeten tjocknar och bubblor börjar synas.
  5. Kyl smeten snabbt genom att ställa bunken i iskallt vattenbad.
  6. Kör smeten i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.

15 kommentarer

  1. öh:

    1 stjärnor

    "Kör smeten i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar"

    Det här är väl inget recept!

  2. stig o cecilia helmer:

    hjälp!
    hur lång tid tar det för smeten at tjockna?
    vår smet tjocknar inte och vi har hålt på i 30min
    med den.

    hälsningar
    cecilia o stig helmer

  3. asså?:

    3 stjärnor

    asså om man inte har en glass maskin då? ska man typ bara ställa in glassen i frysen ?o.O?

  4. :P:

    hur lång tid tar det att göra glassen? :)

  5. midsommar jag:

    5 stjärnor

    jätte god glass!!!!!!!!!! snart kommer mina vänninor på besök! (Y)

  6. Receptcentralen.se:

    @:P:
    Det beror på vilken glassmaskin du har.

    @asså?
    Man kan få ett hyffsat resultat i en vanlig frys om man tar ut smetet och rör runt ordentligt ungefär 1 gång i halvtimmen i ca 3-4 timmar.

  7. love sommarlov:

    5 stjärnor

    Grymt god glass även med jordgubbar och utan vaniljstänger

  8. Hannah:

    det framgår inte i receptet att smeten måste värmas

  9. anna :

    Glassen var god , men den saknar sötman . Min mormors orgasmen var godare än detta !

  10. Mattias Frödin:

    Om du/ni inte har glass maskin så ställ den helt enkelt i frysen och rör om någon gång i timmen så blir det bra! :)

  11. oliver:

    5 stjärnor

    nej sluta bråka jag är bäst

  12. arne svensson:

    5 stjärnor

    bajskorv

  13. Lilla:

    Vad i helvete gör man med alla äggvitor.. är så tröttsamt att se ett recept till med 3000 äggulor...

  14. Receptcentralen.se:

    @ lilla
    Förslagsvis gör man maräng av dem!

    I glass har man bara äggulor.

  15. Carola:

    Äggvitorna kan du göra maräng av så kan du göra marängsviss när glassen är färdig :)

Totalbetyg: 4 baserat på 6 betyg

Kommentera detta Hemlagad vaniljglass recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013