Tänd grillen. Vänta till den rätta glöden infinner sig och börja sen grilla. Denna enkla grillade fläskfilé är omöjlig att misslyckas med. Servera med klyftpotatis och en god sallad.
Helgrillad fläskfilé
Ingredienser (4 portion)
600 g fläskfilé
3 kvistar färsk rosmarin
flingsalt
nymald svartpeppar
olivolja
rivet skal av 1 citron
Tillagning
Hacka rosmarin. Blanda rosmarin, citronskal, salt, svartpeppar och olivolja.
Gnid in fläskfilén med kryddblandningen.
Helstek fläskfilén och låt det vila i 5-10 minuter.
Skiva köttet.
