Recept grekisk lammfärspaj

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Grekisk lammfärspaj

En härlig färgsprakande lammfärspaj fylld med grekiska smaker.

Utskriftsvänlig version

Grekisk lammfärspaj med sökord som fetaost, paj, broccoli, tomat och tjejmiddag

Ingredienser (6 portioner)

  • pajdeg
  • 1 stor gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 400 g lammfärs
  • 1 tsk krossad vitpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk timjan
  • 5 msk tomatpuré
  • 150 g körsbärstomater
  • 250 g fryst broccoli
  • 200 g äkta fetaost, skuren i kuber
  • 4 ägg
  • 2 dl gräddfil
  • 1 ½ dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 kruka färsk basilika

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Klä en pajform med degen.
  3. Grädda pajskalet i 15 minuter.
  4. Skala, hacka och bryn lök, vitlök och kryddor i olivolja.
  5. Tillsätt lammfärsen och tomatpurén och bryn ytterligare några minuter. Smaka av med salta.
  6. Fördela lammfärsen i pajskalet. Lägg delade körsbärstomater, broccoli och fetaosten över lammfärsen.
  7. Vispa ihop ägg, gräddfil, mjölk och grovhackad basilika och slå över pajen.
  8. Grädda pajen i mitten av ugnen i ungefär 60 minuter.
  9. Kontrollera färgen efter 40 minuter och täck om eventuellt pajen med aluminiumfolie.
  10. Ta ut pajen när fyllningen är färdiggräddad.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

1 kommentar

  1. CattaK:

    5 stjärnor

    Imponerande vacker o minst lika god.

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Grekisk lammfärspaj recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013