Recept egen tagliatelle

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Egen tagliatelle

Det är ganska enkelt att göra egen pasta men man behöver en pastamaskin om resultatet ska bli lyckat.

Utskriftsvänlig version

Egen tagliatelle med sökord som pastasallad, vetemjöl, salt, ägg och olivolja

Ingredienser (4 portioner)

  • 5-6 dl specialvetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 3 ägg
  • ½ tsk olivolja

Tillagning

  1. Blanda 5 dl specialvetemjöl med salt i en matberedare.
  2. Lägg i olja och ägg.
  3. Mixa ihop degen. Tillsätt ytterligare vetemjöl om det behövs.
  4. Gör två bollar av degen och knåda dem en kort stund.
  5. Halvera bollarna och platta ut degen till plattor.
  6. Kör plattorna genom pastamaskin, börja med det grövsta läget och jobba successivt ut degen tills den är tillräckligt tunn. Mjöla under tiden om det behövs.
  7. Använd beskärare till tagliatelle.
  8. Låt vila på handduk i 10 minuter innan pastan kokas i saltat vatten. Koktid 3-4 minuter.

Kommentera detta Egen tagliatelle recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013