Recept chokladmousse med cognac och fikon

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Chokladmousse med cognac och fikon

Lite lyxigare recept på chokladmousse.

Receptet är hämtat ur boken Himlagott med choklad och kladdkakor (Prisma). Köp den på Bokus för 141 kr.

Utskriftsvänlig version

Chokladmousse med cognac och fikon med sökord som choklad, cognac, oktober, mörk choklad och efterrätt

Ingredienser (4 portioner)

  • 100 g mörk choklad (70% kakaohalt)
  • 2 äggulor
  • ½ dl starkt kaffe, gärna espresso
  • 2 msk cognac eller calvados
  • 3 msk florsocker
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 4 färska fikon

Tillagning

  1. Smält chokladen i vattenbad och låt svalna. Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varven.
  2. Rör ner kaffe, cognac och florsocker.
  3. Vispa grädden, inte för hårt, och blanda ner den i chokladsmeten.
  4. Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen.
  5. Garnera med färska fikon skurna i kvartar.

Kommentera detta Chokladmousse med cognac och fikon recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013