Recept buffalo wings

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Buffalo wingsStjärnrecept

Om du inte redan ätit denna rätt så tycker vi att du bör testa. Buffalo wings är perfekt som tilltugg i soffan med sport på tv:en tillsammans med en kall öl i handen. Du behöver bara lägga cirka tio minuter i förberedelser och därefter sköter sig vingarna sig själv i ugnen. Många tycker om starka såser så istället för en vanlig ädelostsås att doppa vingarna i så kan du krydda extra med cayennepeppar.

Utskriftsvänlig version

Buffalo wings med sökord som billigt, ädelost, paprika, snabbt och selleri

Ingredienser (8 portioner)

  • 1 kg kycklingvingar
  • 2 msk salt
  • 6 msk neutral olja
  • 4 selleristjälkar
  • Chilivinägersås
  • 4 röd spansk peppar
  • 4 röda paprikor
  • 2 msk neutral olja
  • 1 dl sherryvinäger/rödvinsvinäger
  • 2 msk korianderfrön
  • 2 msk paprikapulver
  • Ev. tabasco
  • Ädelostdipp
  • 200 g ädelost
  • 400 g Philadelphiaost
  • 2 dl mjölk
  • salt och malen svartpeppar efter behag

Tillagning

  1. Ädelostdipp: Börja med att mixa ihop ost och mjölk till en slät sås, krydda sedan med salt och peppar ställ in kylskåpet för att få den sval till servering.

  2. Börja med att göra i ordning kycklingvingarna genom att skära bort vingspetsarna och lägg dom i en skål och salta dem. Låt stå i 30 min.
  3. Starta ugnen å sätt den på 180 grader.
  4. Dela och ta bort kärnorna ur paprikan och pepparfrukten. Lägg de sedan i en form tillsammans med oljan och ugnsbaka i 12 minuter. Mixa i en mixer då de svalnat. Tillsätt paprikapulver, vinäger samt korianderfrön. Sila sedan såsen. Smaka av och tillsätt eventuellt några droppar tabasco.
  5. Lägg kycklingvingarna på en plåt. Pensla över olja och ugnsstek på 250 grader i 12-15 minuter. Lägg sedan vingarna i chilidressingen och låt dra i ca 10 minuter. Lägg upp vingarna på plåten igen och värm dem ca 3 minuter i ugnen. Servera kycklingvingarna tillsammans med ädelost dip och selleri som skurits upp i stavar.

Kommentera detta Buffalo wings recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013