Recept bruschetta på tre sätt

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Bruschetta på tre sättStjärnrecept

Bruschetta är ett gammalt italienskt recept från 1400-talet. Ursprungligen bestod receptet av grillat vitt bröd som man gnider lite vitlök på samt häller över olivolja. Bruschettarecepten har utvecklats till att bli mer matiga, speciellt i USA. Det här receptet är en perfekt start på en bättre italiensk middag.

Utskriftsvänlig version

Bruschetta på tre sätt med sökord som bröd, tilltugg, drinktilltugg, förrätt och tillbehör

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 vitt lantbröd
  • 4 mogna tomater
  • 125 g buffelmozzarella
  • 100 g parmaskinka
  • olivolja
  • balsamvinäger
  • svartpeppar
  • flaksalt

Tillagning

  1. Koka tomaterna i vatten och lite balsamvinäger så att skalet lossnar.
  2. Ta bort skalet och kärnor från tomaterna. Skär dem i centimeterstora bitar.
  3. Skär mozzarellan i centimeterstora bitar.
  4. Skär brödet i 12 skivor och grilla tills de för lite färg.
  5. Dela några vitlöksklyftor och gnid in den grillade sidan ordentligt.
  6. Gör tre olika bruschettas: En med tomat, en med tomat och mozzarella och en med parmaskinka. Avsluta med att hälla över olivolja samt peppra och salta.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Anna de Codorníu Brut (Spanien, 94 kr, varunr: 7369)

Kommentera detta Bruschetta på tre sätt recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013