Recept bananglass

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Bananglass

Härligt god bananglass som blir alla barns favorit.

Har man ingen glassmaskin rekommenderas Gaggia Gelatieria.

Utskriftsvänlig version

Bananglass med sökord som glass, banan, karamellfärg, barnkalas och äggula

Ingredienser (8 portioner)

  • 1 dl mjölk
  • 4 dl vispgrädde
  • 5 äggulor
  • 1 ½ dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 4 små mogna bananer
  • 4 msk nypressad citron
  • 2-3 droppar grön karamellfärg

Tillagning

  1. Koka upp mjölk och grädde.
  2. Vispa äggulor, socker och vaniljsocker.
  3. Häll gräddmjölken genom en sil på ägg- och sockerblandningen.
  4. Häll tillbaka smeten i kastrullen och låt det sjuda (får inte koka) till 85 grader. Kontrollera med termometer. Låt svalna i ett kallt vattenbad.
  5. Skala och mixa bananerna tillsammans med citron och karamellfärgen och rör ner det i vaniljsmeten.
  6. Kör smeten i glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.

1 kommentar

  1. h&f:

    3 stjärnor

    haha vart inte så hård men ganska god endå

Totalbetyg: 3 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Bananglass recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013