Recept äkta vaniljkräm

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Äkta vaniljkrämStjärnrecept

Ingenting slår en äkta vaniljkräm. Det tar lite längre tid än att blanda ut marsan, men det blir så mycket godare. Detta recept ger ungefär en sopptallrik vaniljkräm. Receptet är enkelt att dubblera om man så önskar.

Utskriftsvänlig version

Äkta vaniljkräm med sökord som vanilj, äggula, smör, socker och mjölk

Ingredienser (1 portion)

  • 1 vaniljstång
  • 2 ½ dl mjölk
  • 3 äggulor
  • 70 g strösocker
  • 2 msk maizenamjöl
  • 12 g smör

Tillagning

  1. Häll mjölken i en tjockbottnad kastrull.
  2. Dela en vaniljstång på mitten och skrapa ur kärnorna noga och lägg dem i mjölken.
  3. Koka upp. Ta bort från värmen och lägg på lock. Låt stå i en 20-30 minuter.
  4. Vispa ihop äggulor, socker och maizenamjöl i en bunke.
  5. Tillsätt vaniljmjölken under vispning. Vispa blandningen helt slät.
  6. Koka försiktig upp blandningen under omrörning.
  7. Tillsätts smöret när den kokar ordentligt.
  8. Ta bort kastrullen från värmen.
  9. Vispa vaniljkrämen helt slät.
  10. Passera krämen genom en sil ner i ett kärl som är placerat i ett iskallt vattenbad.
  11. Täck kärlet med plastfilm.

2 kommentarer

  1. Emelie Wallberg:

    5 stjärnor

    Det ser ut som mitt bajs.
    och jag älskar att äta det för det ser ut som spaz.
    pull pull ;)

  2. Köksmästaren:

    Emelie! Ditt inlägg var ett av dom äckligaste konstateranden man kan höra om mat. Skärp dig!

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Äkta vaniljkräm recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013