Recept äkta lasagne

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Äkta lasagne

En härlig italiensk bjudrätt som uppskattas både av små och stora gäster. Servera lasagnen med en klassisk caprese-sallad till.

Lasagne är dessutom en rätt som blir fantastiskt som matlåda.

Utskriftsvänlig version

Äkta lasagne med sökord som lasagne, matlåda, nötfärs, tomat och klassiker

Ingredienser (4 portioner)

  • 600 g nötfärs
  • 1 gul lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • smör
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk torkad oregano
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • ½ tsk salt
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 12-15 lasagneplattor
  • Ostsås:
  • 5 msk vetemjöl
  • 8-9 dl mjölk
  • 3 dl riven lagrad ost
  • ½ tsk salt
  • lite riven muskot

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och hacka löken och pressa vitlöken.
  3. Fräs löken mjuk i smör i en stekpanna.
  4. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig.
  5. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, peppar, salt, torkad oregano och buljongtärning.
  6. Låt såsen koka ca 5 min.
  7. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning.
  8. Låt såsen koka ca 3 min. Rör ner 2 ½ dl av osten och tillsätt saltet och lite riven muskot.
  9. Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.
  10. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
  11. Servera med en caprese-sallad.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

3 kommentarer

  1. Lillebror:

    När ska man lägga till basilikan och timjan då???

  2. IZAk:

    5 stjärnor

    HAR INTE TESTAT MEN LÅTEEEEEEEEEEEEEEEER GOOOOOOOT
    TROLLOLLOLLOLLOLLOOLLOLLOLLOLLOLLOLL!!!!!!!!!!!!

  3. Stefan Sjunnesson:

    4 stjärnor

    Jag använder rosmarin istället för oregano

    Skapare och föredetta ordf. i KulturKockarna Sverige








Totalbetyg: 4,5 baserat på 2 betyg

Kommentera detta Äkta lasagne recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013