Ofta står de där. Svarta vinbärsbuskarna. Fulla med bär. Detta är ett enkelt sätt att ta tillvara på svartavinbär. Detta recept ger ungefär en liter färdig svartvinbärssnaps.
Svartvinbärssnaps
Ingredienser (1 portion)
½ liter mogna svarta vinbär
2 tsk strösocker
15-20 cl brännvin special
Till utblandning
1/3 av ovanstående
2/3 brännvin special
Tillagning
Plocka riktigt mogna svarta vinbär och lägg i en ½-liters glasbruk med lock.
Strö över socker.
Häll på brännvin till det täcker bären.
Låt stå i minst 3 månader gärna ett år.
Blanda ut med brännvin special till önskad smak/alkohol-styrka.
Servera iskall.
