En legandarisk drink med anor från Raffle’s Hotel i Singapore. Receptet har ändrats flera gånger under årens lopp och är numera ganska långt ifrån orginalreceptet från 1910-talet. Vissa föredrar sodavatten istället för ananasjuice.
Singapore Sling
Ingredienser (1 portion)
4 cl gin
2 cl Cherry Heering
0,5 cl Cointreau
0,5 cl benediktinlikör
3 cl pressad citron
1 cl grenadin
ananasjuice
rött cocktailbär
Tillagning
Skaka gin, körsbärslikör, cointreau, benediktinlikör, pressad citron och grenadin med is.
Sila över i ett highballglas.
Fyll på med ananasjuice.
Dekorera med ett rött cocktailbär och eventuellt en bit ananas.
