Recept vetetortillas

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Vetetortillas

Det är enkelt att baka sitt eget mexikanska bröd, Tortillas de Harina eller vetetortillas. Dessa används traditionellt främst i norra Mexiko. De kan användas till enchiladas eller helt enkelt fyllas med tacofyllning.

Utskriftsvänlig version

Vetetortillas med sökord som bröd, tacos, vetemjöl, mjöl och enkelt

Ingredienser (10 portioner)

  • 5 dl vetemjöl
  • ¾ tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk smör
  • 1 msk rapsolja
  • 1 ¾ dl kallt vatten

Tillagning

  1. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
  2. Arbeta in smör och rapsolja väl i mjölet.
  3. Tillsätt vatten och knåda till degen är mjuk och elastisk (använd gärna matberedare).
  4. Forma tio bollar och låt dem vila övertäckta i en kvart ungefär.
  5. Kavla ut dem på mjölat bakbord till runda tunna brödkakor stora som en medelstor stekpanna. Borsta av överblivet mjöl.
  6. Lägg en tortilla i taget i en varm torr medelvarm stekpanna på spisen. Grädda i 1 ½ minut per sida.
  7. Tryck ned blåsorna som bildas med hjälp av en handduk.
  8. Lägg tortillas på bakgaller i en hög. Låt dem svalna under bakduk så håller de sig mjuka.
  9. Tortillas kan förvaras i nästan en vecka i plastpåse i
    kylskåp.

Kommentera detta Vetetortillas recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013