Recept kronans kaka

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Kronans kaka

Klassisk dessertkaka med mandel och potatis. Svartvinbärssåsen behöver man inte göra men det är väldigt god till.

Utskriftsvänlig version

Kronans kaka med sökord som kaka, dessert, vinbär, efterrätt och bakverk

Ingredienser (12 portioner)

  • 100 g rumsvarmt smör
  • 2 ½ dl strösocker
  • 4 ägg
  • 3 kokta kalla potatisar
  • 150 g mandel
  • Svartvinbärssås
  • 2 dl svarta vinbär
  • 2 dl gräddfil
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 1 msk koncentrerad svartvinbärssaft

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör smör och strösocker poröst.
  3. Separera äggen i gulor och vitor.
  4. Tillsätt en äggula i taget under fortsatt omrörning.
  5. Pressa potatisen.
  6. Finhacka eller mixa mandeln och rör ner i smeten.
  7. Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten.
  8. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten.
  9. Grädda i ugnen i c:a 45 minuter.
  10. Låt svalna och ta kakan ur formen när den kallnat.
  11. Svartvinbärssås: Blanda bär, gräddfil och citronskal. Tillsätt koncentrerad svartvinbärssaft.
  12. Servera kakan ihop med såsen.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)

Kommentera detta Kronans kaka recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013