Recept hallontårta

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Hallontårta

Somrig tårta med läskande citronkräm och ljuvliga färska hallon.

Utskriftsvänlig version

Hallontårta med sökord som hallon, tårta, citron, sommar och tjejmiddag

Ingredienser (10 portioner)

  • Citronkräm
  • 2 gelantinblad
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 ½ citron, rivet skal och saft
  • 2 dl vispgrädde
  • Sockerkakasbotten
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Garnering
  • 2 dl vispgrädde
  • hallon
  • citronmelissblad

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Citronkräm: Lägg gelantinbladen i blöt.
  3. Lägg ägg, socker, rivet citronskal och pressad citron i en kastrull.
  4. Låt sjuda under omrörning tills krämen tjocknar, c:a 3-5 minuter.
  5. Ta kastrullen från värmen. Krama vätskan ur gelantinbladen och rör ner dem i krämen.
  6. Låt kallna.
  7. Vispa grädden och vänd ner den i citronkrämen.
  8. Ställ kallt att svalna.
  9. Sockerkakasbotten: Vispa ägg och socker pösigt.
  10. Blanda samman mjöl med bakpulver.
  11. Rör ner mjölet i smeten.
  12. Bred ut smeten på en bakplåtspappersbeklädd plåt.
  13. Grädda mitt i ugnen c:a 5 minuter.
  14. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper.
  15. Lägg långpannan över kakan och låt den kallna.
  16. Bred knappt hälften av krämen över remsorna.
  17. Skär kakan i 6 remsor, 4-5 cm breda.
  18. Ta ett fat och börja snurra en remsa mitt på fatet. Fortsätt snurra alla remsorna runtom.
  19. Bred resterade kräm över tårtan.
  20. Garnering: Vispa grädden och bred ut den ovanpå tårtan.
  21. Garnera med hallon och citronmelissblad.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)

4 kommentarer

  1. sofia 8 år:

    5 stjärnor

    ser så gooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooottttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttut!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. sofia 8 år:

    5 stjärnor

    baka denna goda tårta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. Mia:

    5 stjärnor

    Mycket god tårta, som avnjöts tillsammans med min make=)

  4. caroline:

    5 stjärnor

    mycket god tårta högsta poäng=) skall göra den till midsommar med...

Totalbetyg: 5 baserat på 4 betyg

Kommentera detta Hallontårta recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013