Recept enkla baguetter

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Enkla baguetter

Enkla baguetter som inte kräver mycket jobb. Slarva inte med jäsningen, det är bland annat den som ger brödet dess arom. Baguetter är ett måste till sallader och medelhavsmat.

Utskriftsvänlig version

Enkla baguetter med sökord som mjöl, billigt, tillbehör, sommar och bröd

Ingredienser (3 portioner)

  • 0,5 pkt jäst
  • 4 dl fingervarmt vatten
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk salt
  • 11-12 dl vetemjöl

Tillagning

  1. Vispa jästen och vattnet. Tillsätt olivoljan, saltet och honungen. Vispa lite till.
  2. Blanda i 10 dl av mjölet. Arbeta ihop till en ganska lös deg. Låt jäsa i 1 timme.
  3. Ta upp degen på ett kraftigt mjölat bakbord och knåda den en stund. Dela den i tre delar och rulla ut varje del till plåtens längd. Låt jäsa i 20 minuter.
  4. Sätt ugnen på 275 grader. Vrid varje baguette och låt dem jäsa 20 minuter till.
  5. Grädda mitt i ugnen i 6 minuter, sänk värmen till 200 grader och grädda ytterliggare 7-8 minuter.
  6. Låt svalna på galler under bakduk.

12 kommentarer

  1. Daniel:

    5 stjärnor

    Mycket gott och enkelt bröd. I morgon ska jag lyxa till dem i ugnen med massa vitlökssmör!!

  2. Sigrun:

    4 stjärnor

    Goda och superenkla!

  3. Majsen:

    3 stjärnor

    Mycket gott! Men jag har hittat ett recept på ett bröd som smakar likadant som inte behöver jäsa alls lika länge. Men gott är det (=

  4. Emmie:

    4 stjärnor

    Hur goda som helst. Synd att de behöver jäsa så länge :/ tog en tid att göra dem. Annars var de väldigt goda! Någon som har ett recept då det går lite snabbare att göra de? Tacksam för svar!

  5. Jonna:

    5 stjärnor

    Väldigt goda. Hur gott som hellst att ta en smörklick och bre med, och skära en paprikabit på. Dock tog det tid att göra.

  6. Berta :

    Tog lång tid att göra :(

  7. Kalle:

    Jag kalljäser allt mitt bröd så det jäser mellan 8 och 24 timmar beroende på när jag känner att jag har ro att baka ut brödet. men det betyder ju inte att jag står och tittar på degen hela tiden;)
    Låt degen få sin tid det är det värt:)

  8. Ylva B:

    5 stjärnor

    underbart!!!
    jag bara älskar det här brödet!
    ska försöka tipsa så många vänner jag bara kan...

  9. Leika:

    Ska testa att göra bagutterna ikväll hoppad det blir gott

  10. Schillen:

    5 stjärnor

    Perfekt för en dag där det är vattkoppor i hus :) Tippar att damen blir glad när hon kommer hem till sin hemmapappa :)

  11. Surdegspappan:

    5 stjärnor

    Inga konstigheter, ljus och luftig baguette som passar som handen i handsken till världens alla soppor eller till buffén på en urtrist och långtråkig konfirmationsmottagning.

  12. Kajsa:

    5 stjärnor

    Bakade två dar irad detta. Satte lite fullkornsrågmjöl till. Supergott!

Totalbetyg: 4,6 baserat på 9 betyg

Kommentera detta Enkla baguetter recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013