Recept donuts

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Donuts

Amerikanska munkar med glasyr är festligt och gott.

OBS: Friteringen är farlig. Se till att vara försiktig och ha framförallt inte köksfläkten igång.

Utskriftsvänlig version

Donuts med sökord som efterrätt, fikabröd, bakverk, söt och tjejmiddag

Ingredienser (18 portioner)

  • 15 g jäst för söta degar
  • 2 msk ljummet vatten
  • 75 g smör
  • 4 dl mjölk
  • 1 dl strösocker
  • ½ tsk salt
  • 2 ägg
  • 11-12 dl vetemjöl
  • Glasyr
  • 75 gram smör
  • 5 dl florsocker
  • ½ dl vatten
  • hushållsfärg av valfri kulör
  • strössel
  • 1 liter neutral olja

Tillagning

  1. Smula ner jästen i en bunke.
  2. Häll över fingervarmt vatten (35-37 grader).
  3. Lös upp jästen i vattnet.
  4. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det låt det 35-37 grader.
  5. Häll smörmjölken över jästen och tillsätt socker, salt, äggen och ca 8 dl
    av mjölet.
  6. Rör ihop till en slät smet, tillsätt sedan resten av mjölet i omgångart.
  7. Knåda degen ett par minuter och låt den sedan jäsa till dubbel storlek. Det tar ca en timme.
  8. Stjälp upp degen på mjölat bakbord, kavla ut den till en ca 1 cm tjock platta.
  9. Ta ut rundlar med hjälp av en utstickare och tag sedan ur ett hål i mitten
    på varje rundel.
  10. Låt dem jäsa till dubbel storlek.
  11. Hetta upp oljan till ca 180 grader i en tjockbottnad gryta.
  12. Fritera de jästa ringarna vackert gyllenbruna ca 1 minut på varje sida.
  13. Låt donutsen rinna av på hushållpapper.
  14. Smält smöret till glasyren och låt det svalna. Rör i florsocker, vatten
    och hushållsfärg.
  15. Doppa donutsen i glasyren och dekorera eventuellt med strössel.

8 kommentarer

  1. donuts:

    5 stjärnor

    Wow!

  2. Äckligt:

    Det var det äckligaste

  3. Vidrigt:

    0 stjärnor

    det var det snuskigaste som finns

  4. MAT:

    5 stjärnor

    jag ÄLSKAR donuts

  5. donutslover25:

    5 stjärnor

    mm...

  6. mat:

    5 stjärnor

    grymt

  7. :O:

    testa dom andra ist!!! (enkla munkar)

  8. GOTT:

    4 stjärnor

    det var gott!!

Totalbetyg: 4 baserat på 6 betyg

Kommentera detta Donuts recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013