Recept chokladmarängtårta med jordgubbar

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Chokladmarängtårta med jordgubbarStjärnrecept

En tårta som passar till det stora kalaset. Överraskande god med chokladmaräng, som passar bra till jordgubbar och andra bär.

Receptet är hämtat ur boken Mauds bästa tårtor och pajer (Prisma). Köp den på Bokus för 167 kr.

Utskriftsvänlig version

Chokladmarängtårta med jordgubbar med sökord som maränger, tårta, studentbuffé, jordgubbar och ägg

Ingredienser (20 portioner)

  • Botten
  • 100 g mörk choklad
  • 6 äggvitor (ca 200 g)
  • 1 tsk pressad citron
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk kakao
  • Fyllning
  • 6 dl vispgrädde
  • 2 liter jordgubbar
  • eventuellt mynta- eller citronmelissblad
  • florsocker

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 100 grader.
  2. Hacka chokladen grovt.
  3. Vispa äggvitorna till fast skum med citronsaft. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa till en fast smet. Flytta över hälften av marängen till en annan skål och tillsätt den hackade chokladen och kakaopulvret.
  4. Vänd försiktigt ner chokladmarängen i den andra marängen och blanda slarvigt.
  5. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda 2-3 timmar mitt i ugnen tills bottnen är torr och släpper pappret. Låt kallna.
  6. Vispa grädden och bred ut den över bottnen och garnera med jordgubbar eller andra bär och eventuellt mynta- och citronmelissblad. Sikta över lite florsocker på jordgubbarna före servering.

Kommentera detta Chokladmarängtårta med jordgubbar recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013