Recept chokladkaka med espressomousse

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Chokladkaka med espressomousse

En god chokladkaka eller chokladbakelse med annorlunda espressomousse. Passar bra att göra om man ska få många gäster.

Utskriftsvänlig version

Chokladkaka med espressomousse med sökord som bakelser, espresso, chokladmousse, choklad och ägg

Ingredienser (16 portioner)

  • Chokladkakan
  • 4 ägg
  • 25 g strösocker
  • 75 g mjöl
  • 25 g kakao
  • 6 cl kaffelikör
  • Espressomousse
  • 3 dl vispad grädde
  • 4 ägg
  • 100 g strösocker
  • 10 cl kall espresso

Tillagning

  1. Chokladkakan: Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en c:a 16x16 cm ugnsäker form.
  3. Vispa ägg och socker luftigt.
  4. Tillsätt kaffelikör och mixa lite till.
  5. Blanda mjöl och kakao och sikta sedan ner mjölblandningen i smeten.
  6. Blanda allt väl.
  7. Häll i formen och grädda i 18-20 minuter.
  8. Espressomousse: Vispa ägg och socker i rostfri bunke över vattenbad tills blandningen når 37 grader.
  9. Ta bort från värmen och vispa tills det blir tjockt.
  10. Häll tillbaka i den rostfria bunken och blanda ned grädden och espresson.
  11. Dela chokladtårtan på mitten så att du får tårtbotten och topp.
  12. Lägg tillbaka botten i formen.
  13. Spritsa över ett lagger med espressomoussen. Ställ resten av moussen kallt i väntan på servering.
  14. Lägg på tårttoppen.
  15. Placera tårtan i frysen i minst 5 timmar före servering.
  16. Skär i rutor om 4x4 cm och spritsa på en klick espressomousse.

2 kommentarer

  1. Johanna:

    5 stjärnor

    Denna kakan var grymt god säger jag bara :)

  2. Denice:

    5 stjärnor

    Det var jätte gott;)

Totalbetyg: 5 baserat på 2 betyg

Kommentera detta Chokladkaka med espressomousse recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013