Recept bröd som inte behöver knådas

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Bröd som inte behöver knådas

Ett bröd som inte behöver knådas överhuvudtaget och som bara använder några få billiga ingredienser. Brödet blir snyggt, har härligt krispig skorpa och segt, håligt inkråm.

Utskriftsvänlig version

Bröd som inte behöver knådas med sökord som vitt bröd, tillbehör, herrmiddag, enkelt och smörgås

Ingredienser (1 portion)

  • 6+½ dl vetemjöl
  • 1 tsk torrjäst
  • 1 tsk salt
  • 3 dl vatten
  • ½ dl vetekli

Tillagning

  1. Blanda 6 dl vetemjöl med torrjäst och salt.
  2. Tillsätt vattnet och rör om till det är en lös deg.
  3. Täck bunken med plastfolie och låt stå i 15-18 timmar.
  4. Ta upp degen ur bunken och lägg den på ett mjölat bakbord.
  5. Vik ihop degen två gånger.
  6. Lägg den, med den släta ytan uppåt, mitt på en bakduk beströdd med vetekli. Strö över lite vetekli och vik ihop duken löst.
  7. Låt jäsa i 2-3 timmar.
  8. Sätt ugnen på 250 grader och sätt in en liten stekgryta med lock.
  9. När ugnen är varm tas stekgrytan ut.
  10. Vänd på brödet försiktigt. Ta ur det ur bakduken och släpp ner det i den heta stekgrytan.
  11. Lägg på locket.
  12. Sätt in stekgrytan i ugnen och grädda i 30-35 minuter.
  13. Ta av locket och grädda i ytterligare i 20 minuter på 225 grader.
  14. Ta ut brödet.
  15. Stänk på vatten och låt svalna på bakgaller.

Kommentera detta Bröd som inte behöver knådas recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013