Frukostmuffins LCHF

Mättande muffins med bacon som är perfekta om man följer en lågkolhydrats, som t.ex LCHF. Blir det några muffins över…

add comment

Ambrosiakaka

Få kakor har fått ett så tragiskt öde som ambrosiatårtan, som tillverkas av industrin i förpackningar som håller sig i…

add comment

Panforte di Siena (medeltida kryddkaka)

Siena, söder om Florens och dess rival sedan medeltiden, är en oemotståndlig stad högt upp på en kulle med utsikt…

add comment

Smal moussetårta med choklad

I en form som är 20 cm i diameter blir tårtan hög, men det fungerar också bra att göra den…

add comment

Pain au vin

Detta bröd smakade jag första gången på en liten restaurang i Alsace som mästerkocken Marc Haeberlln rekommenderat. De lagade världens…

add comment

Frallor

Härliga frasiga frallor av danskt/skånskt snitt. Det finns en utmärkt instruktionsvideo för den som är osäker på hur rundrivning går…

add comment

Hello Kitty-kakor

Hårda kakor i formen av Hello Kitty som är ett säkert kort på ett tjejdominerat barnkalas. Formen är enkel att…

add comment

Hallonpannacottapaj

Syndigt god pannacotta på digestivebotten. Pajen passar bästa att göra när de svenska hallonen är mogna. Hallonpannacottapajen håller sig 1-2…

add comment

Pissaladière

Klassisk provesalsk salt lökpizza utan ost och tomatsås. Om en pizza kan vara slowfood så är det det denna sydfranska…

add comment

Laputabröd

Skållat skånskt rågbröd som håller sig saftigt och färskt länge. Brödet går dessutom att frysa med bra resultat. Om namnet…

add comment

Nationaldagsbakelse

Sveriges nationaldag, den 6 juni, började firas så sent som 1983. Fram tills dess hette den svenska flaggans dag. Helgdag…

add comment

Farmors pepparkakor

Ett gammaldags recept på smakrika och spröda pepparkakor. Kavlar man tunt så ger recepet 150-200 normalstora pepparkakor. Traditionellt serveras hembakade…

add comment